秦川在细细品味完那盘色泽红亮，香气四溢的红烧肘子后，脸上洋溢着幸福满足的笑容。
那肘子外皮酥软，内里肉质鲜嫩多汁，每一口都是对味蕾的极致挑逗。
然而，作为一名前世的美食爱好者，在吃完肘子后，秦川站起身，走向尚膳监，当看到那菜篮中的一样东西时，顿时双眼放光。
同时，心中已然想好了做法。
爆炒肥肠，一道既考验厨艺又极具风味的菜肴。
让他情不自禁想到了那个小胖子，你是故意的，还是不小心的....
哈哈哈....
尚膳监里，他先是仔细清洗肥肠，这一步至关重要，需要耐心，确保去除所有的异味与杂质。
否则你就可能吃到夹心的。
随着清澈水流的冲刷，肥肠逐渐变得洁白如玉，散发出淡淡的自然香气。（请勿脑补）
接着，秦川将处理好的肥肠切成均匀的段�
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