因为这两天去大学报到的新生很多，许梦早早就买了去京都的火车票。
8月底的天气还是有点热，许梦又做出一种油菜凉面卖。这款凉面很受客人们的喜欢。
这款凉面的做法是先把面条煮熟捞出，过两遍凉水备用，另一边油菜和黄豆芽烫熟捞出备用，面条铺在盘子里，摆上豆芽和油菜，放入蒜末，白芝麻，辣椒粉，淋上热油，加入两勺生醋，一勺耗油，半勺糖，少许盐搅拌均匀就完成了。
凉菜她又出了一个新菜品，凉拌猪肝，不过她发现店里最好卖的是凉拌猪头肉。
实在是卤味好吃，天天吃也腻，夏天，还是凉菜和凉面比较好卖。晚上吃卤味的人也多，就是中午热，吃得少而已。
有些客人吃完会坐在店里休息或者干脆点一杯菊花茶或西瓜汁。几个朋友来的，就点一壶。
许梦也会听他们聊天，有好多都是同�
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