椰子可是好东西，成熟的椰子全身都是宝。椰汁如水，且相当清甜，生津止渴，清凉解渴，略带粘稠感，有促进肾脏血液循环、利尿消肿的作用。椰汁可以直接饮用，也可以加工成小听装的，在超市里销售。
椰肉就是剥开椰壳的果肉，色白如玉，芳香色白，芳香滑脆，椰肉具有蛋白质、矿物质和维生素等多种人体必需的营养物质，可直接食用，也可以用来做菜、榨油、榨汁或制成椰奶、椰蓉、椰丝、椰子糖果和椰子罐头等。一般工业上都是先榨汁，再榨油、剩下的加工成椰粉，真是一点儿也不浪费。
椰壳的作用也是不小，可以用来加工成工艺品，也可以打碎后，抽出来的纤维制作绳子，剩下的制作椰砖，作为大棚或是家庭种植的基质。沈阳以后由粗狂农业转向精细农业、大棚农业是少不了这种优质基质的。
岛屿上椰树的密度
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