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予龙一杯蜂蜜酒第44节

……

拉尔特:呱?

第47章 尾声

“所以重点在于那些填馅对吗?让我再重复一遍,将野鸭的肝脏取出,用牛油煎到粉红色,接着用白兰地将鸭肝和肉豆蔻,丁香,百里香还有肉桂粉一起煮滚,然后再把它和碾碎的大蒜,红葱头还有……还有……”

站在灶台旁的年长妇人在重复菜谱时迟疑了一下。

阿兰立即替她补充道:“还有牛油以及黑胡椒,将它们和鸭肝一起打成细腻的肝泥就好了。”短暂的停顿后,他不动声色地,在潘太太面前再次重复了一遍菜谱步骤,“剩下的工作就很简单了,将预制好的肝泥以及磨碎的奶酪粉,当然,还有您最美味的自制培根碎,一起填进那只野鸭的腹腔内,用绳子绑好后就可以放进烤架烘烤了。如果您愿意的话,也可以再在鸭皮上涂些蜂蜜水,燃料里也可以加上几枝月桂或者迷迭香。”

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