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第427章 西葫芦炒鱼豆腐

简介:

西葫芦炒鱼豆腐是一道美味健康的家常菜,西葫芦的清脆口感与鱼豆腐的鲜美相得益彰,简单易做,营养丰富。

材料:

- 西葫芦 1根

- 鱼豆腐 300克

- 葱 1根

- 姜 1小块

- 蒜 2瓣

- 盐 适量

- 生抽酱油 1汤匙

- 料酒 1茶匙

- 淀粉 1茶匙

- 水 适量

- 植物油 适量

步骤:

1. 准备食材:将西葫芦洗净,切成薄片;将鱼豆腐切成适当大小的块;将葱、姜、蒜分别切成末备用。

2. 腌制鱼豆腐:将鱼豆腐放入碗中,加入料酒和淀粉,拌匀后腌制10分钟。

3. 炒制西葫芦:热锅凉油,放入西葫芦片,快速翻炒几下,加入适量的盐调味,炒至西葫芦变软。

4. 炒制鱼豆腐:将腌好的鱼豆腐块倒入锅中,继续翻炒,让鱼豆腐块均匀受热。

5. 调味:加入生

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