先炒排骨,让两面有些焦黄色再放各种调料,然后放酸菜丝翻炒两分钟,就可以添水了。
林小红多放了一舀子水,主要是一会放冻豆腐,它会吸汤。
而且炖菜必须炖到时候才好吃,家里烧的木头,火比较硬,这汤就必须大些,否则会烧干锅的。
“好了,火可以小些了,多炖一会。”林小红盖上锅盖,半个小时以后再放冻豆腐就可以了。
洗了手,她进屋休息了。
中午一家子围坐在一起吃饭,每个人不时的盯着桌上的大菜盆。
那里有肉。
林小红也知道孩子们惦记,也不废话,看了李爱国一眼,两人同时伸筷子。
几个孩子随后也跟上。
一家人吃得头也不抬。
林小红为了好分,特意让李爱国将排骨切小一些。
这样每人都能多吃两块。
林小红起身找来一个木勺子,舀一些菜汤
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