一直忙过了十点十分,各种开业准备都到位了。
酒馆儿的大门正式打开了,就等着顾客登门了。
而这个时候,最闲在的人可就是张大勺了。
不为别的,就因为京城的大酒缸是专门喝酒的地方,有别于饭馆。
例来都不卖炒菜,只卖酒菜,那都是需要提前做好的东西。
所以张大勺每天的工作呢,其实就是负责为店里做些酒菜儿。
老爷子基本上五点起床,六点就买好了菜,六点半来店里,吃完早点就开始忙和。
大概用两三个小时就能把酒菜都弄好了。
差不多十点一过,做好的酒菜放在青花大盆里,挨个一一摆在桉子上,这就算齐活。
其他的事儿,张大勺就不用再伸手张罗了。
他愿意待就店里待会儿,不愿意待了直接就能走人。
晚上他也不过来了,店里经营就全交给康术德了,这
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