高歌自是不会提前揭晓谜底，只说：“快帮忙。像我这样······”
高歌演示。她先将蟹壳掀掉，再去鳃去内脏，最后将捆蟹腿的草扯掉。高畅有样学样。很快两人就处理了一盆。
“姐，你切辣椒，切一碗。再切半碗芫荽、剥两根葱、三头蒜、洗块姜。”
“好哒。”高畅边切山姜边对高歌道：“歌儿，你放下刀吧，别切了手。”
高歌颇有些自豪的道：“姐，你没见我长高了吗？我能够着锅台了，今儿我做。”
高畅看一看，还真是。不知不觉中那个干巴巴的小妹已经长高了，壮实了，已经能为她们遮风挡雨了······一走神，险些切了手。
高歌将蟹用刀一分为二，切口处沾淀粉，没有，呃，那就沾面粉。
起锅烧油，伸手感受一下油温，已经五六成热。手提蟹腿，先炸切口再整个放入。炸至变红即可。
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