“这道醒狮酥从外表上来说就不及格!舞狮头一点都不霸气,胖乎乎的,一点美感都没有,零分!”
齐非把这道醒狮酥批得一无是处,最后直接给了一个零分。
张琳用筷子夹开,发现里面竟然是夹生的。
这下她更来劲了。
“天呐,居然是夹生的!你作为一个有经验的厨师,哪怕做不出这道甜品,做熟之前也应该要保证吧!毋庸置疑,零分!”
评委的话臊得李师傅满脸通红,恨不得找个地方钻进去。
但是醒狮酥就是很难把控油温,太高了表面的酥就会炸焦,炸的时间不够里面又容易夹生。
这还是李师傅从里面挑出来比较好的一个了。
这回连一向比较公正的王正德都没话说了,他摇了摇头,李师傅的醒狮酥确实做得不成。
不过,他也不傻,能看出来这道醒狮酥的难度跟其他厨师是不一样的
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