中部往西，国人是爱吃辣的。
江西的鲜辣，四川的麻辣，贵州的干辣，湖南的香辣......
提到湘菜，人们的第一个印象也是辣。
湘菜如果没有辣味，就像足疗没有小妹。
湖南人除了爱吃辣，更少不了的是一碗米粉。
湘潭的米粉相比起湖南其他地方粉皮比较薄，炒码不多，更钟爱煮码，比如肉丝、三鲜什么的。
汤要以原汤清汤为主，而非浓汤浓油。
老王头做的就是湘潭米粉。
小食堂门前的空地上，俩老头端着大碗，常威端着个盆。
细碎的红剁椒散落在白嫩劲道的米粉上，散发出诱人的香气，令人食欲大开。
“我年轻的时候啊，最大的愿望就是开一家米粉店。”老王头放下筷子，满足的擦了下嘴，絮叨起陈年往事。
岁月催人老，情怀依旧。
张老头也满足的抹了下额头上的�
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