“你怎么不早说！”
“你也没早点问啊。”
朱导咽了下口水，擦了擦嘴角，转身钻进了小屋。
此时，东方新正忙着准备下一道菜——淮扬三套鸭。
何谓三套鸭？
就是一只鸭子套进另一只鸭子体内，再共同套入第三只鸭子中。
所需食材分别为家鸭、野鸭和鸽子。
首先，厨师要将这三种禽类去内脏去骨，体型最小的鸽子被置于野鸭腹中，而比家鸭小一号的野鸭，则填入家鸭腹中。
这便是三套鸭。
但市面上很少出售野鸭，特别是在横门这样的小地方，这样的冷门食材更为罕见。
但这可不是违法的吃食，因为人工养的野鸭子，吃起来是没问题的。
只有那种绿头鸭，国家不让逮，才是受法律保护的。
赵小河这次跑菜市，没弄到人工养的野鸭，就拎了点家鸭和鸽子回来。
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