海鲜晒干之后，虽然和鲜活的味道是有那么些不同，但是依旧美味。
就比如虾干来说，晒干后的虾干，虽然没有那种嫩滑Q弹的感觉了。
但是用虾干做的菜，依旧是很美味的。
虾干这东西非常适合用来煲汤，尤其是虾干冬瓜汤简直鲜掉眉毛。
用虾干来做煲也很好吃，林海自己就做过白菜粉丝虾干煲，还有虾干豆腐煲，味道都是相当不错的。
而咸鱼干用辣椒炒制后，也是非常美味的。
至于鱿鱼干那就更妙了，虽然晒干之后看着干干巴巴的。
但是将鱿鱼干用水泡发几个小时后，就变得滑嫩Q弹了。
这种泡发后的鱿鱼，和鲜鱿鱼几乎没太大的区别，无论做什么菜都好吃。
这一船捕捞上来的鱿鱼是真的多呀，大的小的都有，此时全都已经放进了烘干机里面。
烘干机的效率很高，只需要几个�
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