连续上文章张老师继续讲讲：
"大列巴放馅主要有以下几个原因：
1. 丰富口感：加入馅料可以增加大列巴的口感层次。馅料可以提供额外的甜味、酸味、坚果味或果味，使面包更加美味和有趣。
2. 增加营养：通过添加馅料，如葡萄干、核桃、蜂蜜等，大列巴可以增加一些营养价值。这些馅料通常富含维生素、矿物质和健康的脂肪，使面包成为更营养丰富的选择。
3. 个性化定制：加入馅允许人们根据自己的口味和喜好来定制大列巴。不同的馅料组合可以满足不同人的口味需求，使面包更具个性化。
4. 延长保存时间：某些馅料，如坚果和果干，具有一定的防腐作用，可以帮助延长大列巴的保存时间。
5. 装饰和吸引力：有馅料的大列巴在外观上可能更吸引人，尤其是当馅料露出面包表面时，会增加面包的视
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