阿罗历1079年4月2日，星期三，晴。
阿黛勒昨天度过了一个很有意思的愚人节。
苏兰特伯爵让她多多走动，正巧威尔逊庄园去年春季的时候，在梅洛小镇预定了一批葡萄，用于酿酒。
现在收获时间到了，她便带着小卡洛斯和些许人手，前往位于马瑟郡西北部的梅洛小镇。
食用葡萄的成熟时间一般是八月或者九月，酿造用的葡萄和它们不一样，果粒小、皮厚、味道难吃，成熟时间会晚一些，但再怎么晚也就十月左右。
庄园自己种植的葡萄成熟时间比较早，八月中旬就已经采摘，那时候老威廉子爵还在，城堡里的酿造坊可以正常使用。
葡萄酒发酵一般在7到15天，最多也就二十几天，之后就是过滤再封装到橡木桶里陈化数月到两三年。
酿造坊封存是在柯林斯因火灾离开后，去年的那批酒他离开前就已经封装�
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