王桦此时才刚开始煮麵，却也丝毫不急。
煮麵的水要宽，火要大，待水沸后下麵条，点三遍凉水，后出锅，用竹笊篱捞起，放入冷水中冲洗至麵条愣头。
五个面碗一字排开，每个碗内先放一块烂软的焖肉。
将面用长筷高高撩起，尾端落入碗中后，顺势下滑折上几折，面就整齐好看地被码入碗内了。
最后在碗内注入高汤，撒上葱花点缀提味，这才上台敲响了铜锣。
「焖肉五香面。」
敞轩内很快有人奉上清茶，供五位评判和刘启漱口，好品尝王桦做的麵条。
焖肉五香面很快被端上桌来。
汤白，面细，葱绿。
五位评判顾不得欣赏外观，第一反应都是先挑起一根麵条细细品尝起来。
不得不说，王桦这个麵条的製作过程，着实太让他们好奇了。
麵条入口，五个人都惊讶地睁大了眼睛
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