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第175节

螺蛳肉不能煮太久,容易煮老了,嚼不动。

她煮的刚好,口感q弹,辣辣的。

一颗螺蛳肉不太满足,她挖一勺送嘴巴里, 每一颗螺肉都被泡在辣椒油里,仿佛置身于辣椒王国里, 接受着密密麻麻的辛辣味蕾刺激。

肉质嚼着好q, 不会吸螺肉, 直接吃肉肉, 超爽的!

烫好的蔬菜,叶片吸收到辣汤,入口一阵香辣,紧随而来是蔬菜独有的清脆口感, 回味是一丝丝甜。

酸笋也超好吃,酸酸臭臭, 浸泡得很入味,咸香适宜, 只选用最嫩的笋肉, 无筋无丝。

木耳脆嫩, 花生米被辣汤泡得发胀, 外面不酥,里面的芯是脆脆的 ,很好嚼。

小粒的花生米,似乎比大花生的油香更足,更脆。

腐竹被油炸出的密集孔洞,吸饱了汤里面的红油汁儿,透着油润的鲜红色泽。

大片的腐竹又多又脆,一口咬下,像是在口腔里�

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