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第139节

炸酥肉

◎猪油脆的油脂,在口腔里爆开◎

厨房里, 开始准备今天的晚餐。

颜国华围上围裙,给五花肉和茭白, 切成薄厚均匀的薄片。

颜烟吃完一个青桔子,缓解了口渴,抓一把熟板栗,来到厨房帮忙。

其实也帮不上什么忙。

灶台边,被颜国栋和颜国华两兄弟霸占,颜国梁被安排到添柴火,抢走原本属于颜烟的活计。

颜国华擅长炒菜卤菜,颜国栋则偏好炖汤,做炸货。

颜国栋用肉馅、藕末, 胡萝卜丁,两个鸡蛋, 还有小葱一起搅拌, 拌出的肉馅儿, 加以各种调料佐味。

抓一把肉馅儿, 从虎口挤出圆溜溜一团,像是水珠状,挤出的肉馅儿轻放到油锅里。

热油一烹,香气立马出来了。

炸藕肉丸子, 香得颜烟走不动路。

她巴巴瞅着,油锅里滋滋翻腾, 滚油带走了藕末和肉馅里的水

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