松江的“鸡飞狗跳”让张老板吃啥都感觉胃口一般，直到十二版纳州的政府代表团过来整了点瓦罐腊肉饭，味道是真不错。
可惜不是版纳的特产，只是因为代表团里面有春城“省府大院”的老厨子。
云滇的腊肉品类极多，因为小气候众多，山头和山头之间的环境，让腊肉有着不同的风味，这是其它地区所不具备的。
再者就是同样是调味品，这里的花椒都要特殊一点，就跟黔中的辣椒也很特殊，香型更重。
可惜，产量上不去，就算选育出了新品种，也很难出省推广。
不过这种情况，是可以通过基本建设改造和技术升级来弥补的。
十二版纳州这次除了要赶场开会之外，也是希望“沙食集团”能去投点技术。
原先“沙食集团”跟云滇农科院的合作还是很融洽的，一直也没有翻车，一向为了捞钱什么都可以
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